企业简介
兰州盛达希尔顿酒店位于中国西北重镇，黄河唯一穿城而过的省会城市-兰州。地处城市核心，坐拥繁华商圈，与地铁一号线无缝衔接。交通便利、区位优越，驱车10分钟可达火车站，车程1小时至中川机场。
酒店拥有3000平米非凡会议空间，299间雅致客房坐拥城市迷人天际线，高踞顶层的空中大堂，全日制餐厅，行政酒廊将黄河美景和城市旖旎风光尽收眼底，引领优雅生活风尚，打造政商名俊全新聚集之地。
酒店的地理位置优越，交通快捷便利：
步行3分钟，可到达地铁1号线兰州大学站；
距兰州火车东站，需10分钟车程；
距兰州火车西客站，需30分钟车程；
距中川机场，仅需1小时。
职位信息
- 一级厨师/厨工（3人）
- •为客人和团队成员高效率的提供食物，做到物美价廉，要按照标准食谱制作并且要符合食品卫生 。
•在厨房运作方面支持副厨师长或厨房主管工作，保证提供高效率的服务。
•计划和准备执行高质量的食品和摆台在指定的区域和餐厅。
•根据标准食谱卡、为客人及团队成员准备和制作食品。
•严格按照菜谱、标准和摆盘标准。
•在酒店运营之中保持HACCP各方面要求。
•正确操作所有的设备、器具和机器。
•能够接受外场工作任务。
•能够接受在厨房以外的地点完成工作。
•可以被要求进行盘点工作。
•所有团队成员都应知道关于住宿率，宴会，预测计划和收益。
•对于每位客人的要求要及时作出回应使客人满意。
•积极的学习和不断的创新菜肴。
•时刻保持以专业和积极的态度对待团队成员和上级，行为举止以酒店的规则和团队成员手册的依据，确保部门的良好运营。
•参加并积极地参与所有的培训。
- 客房服务员（3人）
- 1. 在工作时间内清扫酒店制定标准工作量，确保所有客房达到希尔顿酒店制订的政策。
2. 确保所分配的区域的高度清洁。
3. 确保所服务客人的隐私被保护。
4. 尽可能地为客人提供帮助,响应客人的要求。
5. 按照程序和标准打扫和补给客房。
6. 需要时提供开夜床服务。
7. 随时保证万能钥匙的安全。
8. 保持手推车的整洁和充分的补给。
9. 维持所有的装备处于良好的工作状态。
10. 保持布草房的整洁和井井有条。
11. 向楼层主管汇报任何布草、家具、固定物或装置的丢失或损坏，及地毯大理石的养护状况
12. 随时为客人提供专业的高质量的服务。
13. 与本部门和其它部门的同事保持良好的工作关系。
14. 迅速向工程部汇报维修问题。
15. 严格依照失物招领程序处理客人遗留物品。
16. 采取合适的行动解决客人的抱怨。
17. 维持对产品和服务的高度了解以便于向客人解释和销售服务和设施。
18. 遵守酒店的工作政策及程序，遵守希尔顿的商业行为规范以及员工手册中的条款。
19. 完成任何其他合理的职责和被指派的职责
- 宴会销售协调员（1人）
- 1. 积极地寻找获取客人反馈意见。
2. 同意并实施以行动去提高对客服务的质量。
3. 为顾客提供热情服务，让他们立刻有回家的感觉。
4. 确保向每一位客人致意。
5. 向每一位客人介绍希尔顿荣誉客会以及其优惠政策。尽可能的招募更多的客人加入希尔顿荣誉客会。认知会员客人，确保希尔顿荣誉客会会员客人收到个性化、专业的服务以及相应的优惠政策。
6. 以明确地的态度、正确地对待和处理客人投诉和反馈意见，跟进并向礼宾部经理报告，并从中学习。
7. 根据希尔顿品牌标准，确保所有的客人要求和问题都迅速和有效地响应和处理。
8. 在忙碌时期或者特殊时期可以对酒店的营运进行协助管理。
9. 积极主动的面对客人，协助他们接近合理的需求，培训所有员工提前预知客人要求。
10. 将客人送至客房，介绍客房布局，确保行李及时寄存等。
11. 团队工作，在前台扮演积极角色，有效率的和客人沟通，确保达到目标。
12. 采取必要行动，及时有效的处理顾客的不满，适当的时候告知宾客关系经理。回访客人，确保客人对解决方法满意（服务补救）。
13. 如有必要，帮助客人拿取行李，确保客人及时办理离店，安排运送，同时欢迎他们再次光临。
14. 有条理的安放客人的行李，确保安全。
15. 确保大厅的整洁卫生，为宾客预备常用的物品和信息等。
16. 掌握希尔顿酒店的基本概况。
17. 了解酒店周边地区的最新信息，名胜，风景地等，为顾客提供方便。将这些知识与团队成员分享。
- 餐厅服务员（3人）
- 1.熟悉掌握菜单及饮料单上的内容，并可以向客人做出详细解释。了解健康食品的要求，可以提出适当的建议。
2.熟悉自助餐台上的食品。
3.保持自助餐台清洁。
4.能够达到TBS产品知识要求。
5.根据客人不同的国籍，推荐相应的食品。
6.熟悉饭店其他餐厅菜单上的食品，并向客人推荐。
7.遵守服务程序，保证餐厅符合早餐、午餐及晚餐的服务标准。其中包括与厨师交流餐厅预定的详细情况。
8.检查收银设备的准备工作。
9.与主管或经理检查预定，并确认人数较多的预定。
10.保证所有用具的清洁，并为客人进入餐厅做准备。
11.在必要的时候协助酒吧及厨房的同事，并完成经理交予的任务。
12.在餐厅备餐的过程中严格遵守TBS服务标准。
13.对经过的客人问候并提供菜单和抱以微笑。
14.微笑服务，协助客人就座，储存外套或背包，并作自我介绍。
15.为客人引位，并询问客人希望就座于吸烟区或非吸烟区。
16.提供报纸给所有用早餐的客人或独自用餐的客人。
- 工程技工-弱电/空调/机修/强电（5人）
- 1. 领导、计划和组织；
2. 紧急事故与故障的处理；
3. 做好下属员工的技术培训、考核及督导检查工作；
4. 履行酒店和部门的政策，规章制度和指导方针；
5. 有效的管理与控制浪费，修旧利费成为环保之友；
6. 积极引导下属工作并树立典范，具备超前的和无畏的领导能力；
7. 确保所有电气、强电系统的预防性保养和紧急维修的执行；
8. 监控发电机，变压器，低高压开关柜的正常运行
9. 定期安排检查消防系统
10. 应成为义务消防队的一员。一旦出现火情立即作出反应
11. 组织并带领员工进行日常的各项维修工作，确保所完成工作的质量符合酒店的要求；
12. 对工作中出现的异常情况及时向上级领导汇报；
- 公共区域主管/服务员（3人）
- 1. 负责当班公共区域员工的工作安排。
2. 按顺序巡视整个公共区域。
3. 确保在餐厅出口、多功能厅、大堂和洗手间进行合适的清理。
4. 要及时汇报地毯和家具的损坏，以便急修及降低损失。
5. 及时汇报并跟进急修事宜。
6. 检查确保机器状态完好、整洁干净，正常工作及妥善存放。
7. 检查所有洗手间始终处于高卫生标准。
8. 在VIP接待时，按照保证相应区域的清洁卫生，并安排充足的人手。
9. 检查楼梯确保卫生及清洁。
10. 培训监督员工正确使用化学药剂。
11. 负责酒店公共区域的鲜花和植物的状态良好，如需更换，请按照流程
12. 确保PA仓库干净整洁， 清洁用品和工具充足。
13. 检查公共区域员工的仪表,个人卫生和形象。
14. 协助准备员工排班表。
15. 协助进行员工的培训和发展。
16. 指导员工表现。
17. 记录所有公共区域员工出勤的情况。
18. 同其他部门协调工作。
19. 提供高品质的对客服务。
20. 有效控制成本。
21. 坚持酒店的清洁和养护程序。
22. 保持维护所在工作区域的高度整洁。
23. 遵守酒店的工作政策及程序，遵守希尔顿的商业行为规范以及员工手册中的条款。
24. 完成任何其他合理的职责和被指派的职责。
- 工程主管-装修/暖通（2人）
- 1.协助值班工程师做好员工的管理、各项维修工作及计划，推动员工达到共同目标，加强团队精神.
2.酒店各系统设备的维修保养与工作程序的安排和督导；
3.确保酒店各系统设备的维修保养达到一流的水平和标准；
4.做预防性的维修保养，能源保护和成本控制程序；
5.确保酒店各系统设备在维修中有适当的记录；
6.正确的控制、管理所有设备、工具和物料；
7.积极加强与上级领导、下级员工及各有关当局的沟通协调工作；
8.紧密跟踪与督导外面包工的施工，使其达到最高标准；
9.保证酒店日常供电、供水、供气、供热、供冷设备正常运转；
10.定时按规定巡视抄表，记录，做好工作日志；
11.及时巡视准确的填报设备运行记录及交接班记录；
- 厨房主管/领班-打荷（4人）
- •为客人和团队成员高效率的提供食物，做到物美价廉，要按照标准食谱制作并且要符合食品卫生 。
•在厨房运作方面支持副厨师长或厨房主管工作，保证提供高效率的服务。
•计划和准备执行高质量的食品和摆台在指定的区域和餐厅。
•根据标准食谱卡、为客人及团队成员准备和制作食品。
•严格按照菜谱、标准和摆盘标准。
•在酒店运营之中保持HACCP各方面要求。
•正确操作所有的设备、器具和机器。
•能够接受外场工作任务。
•能够接受在厨房以外的地点完成工作。
•可以被要求进行盘点工作。
•所有团队成员都应知道关于住宿率，宴会，预测计划和收益。
•对于每位客人的要求要及时作出回应使客人满意。
•积极的学习和不断的创新菜肴。
•时刻保持以专业和积极的态度对待团队成员和上级，行为举止以酒店的规则和团队成员手册的依据，确保部门的良好运营。
•参加并积极地参与所有的培训。
- 值班工程师（1人）
- 1.制定并保持工作的服务标准，推动员工达到共同目标；
2.根据总工的指示，做好任务分配，并在任务完成的过程中进行跟进和指导；
3.在本班内记录本上记录当班发生的事件
4.组好班组之间的交接工作，确保工作顺利进行；
5.定期对机房、相关系统和设备的运转进行检查，并及时给出反馈；
6.从节能方面提出有关设备和运转程序的建议；
7.负责班组内的行政工作，对于员工考勤、日常表现等做好记录；并对班组内涉及到的维修维保单做好记录和存档；
8.管理好本系统的材料及员工借领工具，领用材料的登记、保管制度；
9.根据维修维保计划，统筹协调承包商工作的时间安排；
10.监督和检查各部门的设备安全操作，对违反的行为进行制止；
11.负责培训以提高员工的工作技能，使员工以最大效率进行工作，并及时与员工进行绩效评估，指导并培养员工有能力胜任更高职位；
12.负责对员工的过失提出处理建议；
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